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不少厨友问面包太软怎么切，我买的电动面包刀咖啡蛋糕培训
电动刀是两个刀片来回摩擦，有点像电锯，电源打开有点声音，有点像光头强锯树的感觉
切面包时，刀口慢慢沉下去，跟容易就“锯”开了
看厨友使用的一些进口面包刀，感觉也不错，不过我没试过
如果面包有失败，找找原因，如果所有原因都找到了，这辈子将省下好多时间
我刚开始做面包时，开始出现过失败现象，失败面包难吃又不忍浪费怎么办
那时很傻，老是吃失败难吃的面包
入预热好的烤箱上下火烤度分钟，火力时间根据自己烤箱调节，上色后注意观察，颜色合适了就可以取出来了
PS，金盘的话，底部垫油纸或油布，不垫也可以，沾的烤盘必须垫油纸或油布
蛋糕出炉后从CM高处将烤盘摔在桌面震出底部热气
然后马上就可以倒扣在烤网上了，过两分钟倒扣也可以），烤网垫油纸，撕掉油布
咖啡蛋糕培训咖啡蛋糕培训咖啡蛋糕培训咖啡蛋糕培训咖啡蛋糕培训再倒扣回来，虚盖一张油纸晾凉咖啡蛋糕培训
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