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专业餐饮培训飘香卤菜、炭火烧烤、石磨肠粉、卤侠派-现卤现捞、奶茶 、油炸串串、包子馒头、重庆小面、土家酱香饼、红油凉菜、骨汤麻辣烫、万州烤鱼、手打柠檬茶、油 条麻圆、杂粮煎饼、健康营养粥、原味汤粉王、炸鸡小食、萝卜牛杂、广式烧鸭等等。
粥粉面肠粉培训部分课程参考
1、肉片粥、猪肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各种砂锅粥材料的选择与处理及制作方法
2、牛腩、猪手、瘦肉、猪肝等各种汤粉和汤面制作技术和原材料的处理方法
3、斋肠、猪肉肠、牛肉肠各种肠粉关键材料的选择与辨别，及制作方法
4、云吞等制作技术培训
5、粥粉面肠粉成本核算与经营策略。
粥粉面肠粉培训方式：
按照粥粉面肠粉标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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